דוכני מזון ליום הולדת: כמה מנות באמת צריך להזמין?

כמה מנות פופקורן, ברד או צמר גפן באמת צריך ליום הולדת? איך סופרים נכון (רמז: גם המבוגרים אוכלים), מה עושים עם סבב שני ומתי לתזמן את הדוכן.